Solen skiner och yngste sonen vill ha nåt mumsigt och svalkande till mellis. Så här kommer receptet på hans nya favoritsmoothie. Han gillar den bäst med yoghurt, jag tycker att det är lika gott med kokosmjölk, så ta det du eller kidsen gillar bäst.

 

Avokado- och hallonsmoothie

1 avokado

2 dl hallon

1 apelsin

3 dl kokosmjölk eller naturell yoghurt

1 msk honung

isbitar

Dela avokadon i mindre bitar. Pressa apelsinen. Lägg allt i en blender eller mixerkanna och mixa. Reglera konsistensen på smoothien med isbitar så den bli lagom krämig men inte för tjock. Häll upp i två stora eller 4 mindre glas. Sätt er i solen och njut!