Jag älskar att storhandla! Men det innebär att vi ibland får några bananer liggandes lite för länge här hemma. När bananerna börjar få små bruna prickar är det ingen som vill äta dem längre. Då skär jag bananerna i slantar och lägger dem i frysen. Mogna bananer är ju väldigt söta så de passar bra med andra bär som är mindre söta. De frusna bananerna är perfekta i sorbet eller smoothies. Storkillen och jag gjorde de denna jordgubbssorbet häromdagen. Väldigt läskande och gott med sorbet en dag som denna, när solen äntligen skiner från en härligt blå himmel!

 

Jordgubbssorbet 2 port.

3 dl frusna jordgubbar

1 frusen banan eller mangobitar

1 dl apelsinjuice (gärna färskpressad)

Lägg allt i en bägare och mixa slätt med stavmixer eller använd en matberedare. 

Servera direkt!